Sonnenkraft für unsere Tiefkühlbrötchen

Am Lager- und Logistikstandort Queis wird unser Tiefkühllager nun von der eigenen Solarstromanlage mit Energie versorgt.

 

Für die Qualität und Sicherheit unserer Produkte ist Energie ein wesentlicher Faktor. Aufgrund des Klimawandels und der gesamtgesellschaftlichen Entwicklungen der letzten Jahre ist die Sicherstellung der Mindesttemperatur unserer Tiefkühlbackwaren zu einer energielogistischen Herausforderung geworden.

Daher wurde aus Gründen der Kosteneffizienz und dem Wunsch nach einer gewissen Versorgungsunabhängigkeit bereits Anfang 2022 von der Geschäftsführung der Backshop Tiefkühl GmbH der Bau einer eigenen Flächen-Photovoltaikanlage beschlossen. Die große Freifläche direkt neben den Unternehmensgebäuden am Standort Queis bot dafür die perfekten Rahmenbedingungen.

Anfang Februar dieses Jahres wurde dann mit der Aufstellung der Anlage begonnen und im April erfolgreich in den Versorgungsbetrieb integriert. Seitdem läuft die neue Stromversorgung ohne weitere Vorkommnisse und lässt Raum für optimistische Prognosen. Nach bisherigem Stand darf davon ausgegangen werden, dass mit der Anlage 20 bis 25% unseres eigenen Jahresbedarfs an Energie gedeckt werden können, an besonders sonnigen Tagen gelingt sogar eine Eigenversorgung von bis zu 100 Prozent.

„Für uns war die Entscheidung eine Win-Win-Situation.“, sagt Kai Gebel, Geschäftsleiter Logistik und IT, „Denn neben der verbesserten Kontrolle unserer Energiekosten, werden wir das Tiefkühllager auch als Speicher nutzen können. Das heißt wir speichern Energie in Form von Kälte.“

Der Prozess der Kältespeicherung setzt immer dann ein, wenn die Anlage mehr Energie erzeugt, als aktuell verbraucht werden kann. In diesem Fall wird das Lager um einige Kelvin zusätzlich heruntergekühlt. Die so gespeicherte Energie hilft dann vor allem in den Nachtstunden, den Bezug von elektrischem Strom zu reduzieren.

Das Unternehmen arbeitet bereits seit 2021 vollumfänglich mit geprüftem Ökostrom. Diese Anlage ist nun ein weiterer maßgeblicher Teil unserer Bemühungen, unsere CO2-Emissionen zu verringern.

Grüne Energie auf grüner Fläche.