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Die Gastronomie steht derzeit vor vielen Herausforderungen und muss sich in Teilen neu erfinden. Welche Rolle dabei pflanzenbasierte und vegane Produkte spielen können und welche Bedeutung diese im gesamtgesellschaftlichen Essverhalten einnehmen, möchte dieser Artikel beleuchten.

Wir freuen uns: Backshop hat das jährliche Bio-Audit gemäß strengen EU-Standards erneut erfolgreich bestanden und wurde ohne Abweichungen rezertifiziert. Welche Vorteile das vor allem für unsere Kunden im Bereich der Außer-Haus-Verpflegung mit sich bringt, lesen Sie in unserem Beitrag.

Die Backshop Tiefkühl GmbH und die Bio Breadness GmbH haben sich auf eine Kooperation bezüglich ausgewählter Produkte verständigt. Ziel dieser Kooperation ist es, mit qualitativ hochwertigen Bioprodukten der Außer-Haus-Verpflegung attraktive Alternativen zu bieten, um den Bio-Anteil im eigenen Angebot unkompliziert erhöhen zu können.

Wir öffnen uns mit unserem Halal-Sortiment einem wachsenden Markt und ermöglichen einer breiteren Kundenstruktur den bedenkenlosen Genuss des Backshop-Geschmackserlebnisses. Allein in Deutschland leben ca. 5,5 Millionen Menschen mit muslimischer Glaubensrichtung. Global gehören sogar ca. 1,9 Milliarden Menschen dieser Weltreligion an, was einem Anteil von etwa einem Viertel der Weltbevölkerung entspricht, Tendenz steigend.

Nun ist es amtlich, wir haben auch in diesem Jahr wieder das IFS-Audit Wholesale auf höherem Niveau bestanden. Da wir Lebensmittel- und Qualitätssicherheit per se als Service verstehen, ist dies für uns eine Formalie, aber freuen tun wir uns natürlich dennoch.

Ab sofort zieht auch unsere Website in neuem Look mit! Nachdem wir Anfang des Jahres unseren Markenauftritt neu gedacht haben, können wir nun auch die dazu passende Website enthüllen.

Ganz getreu unseres Mottos „Der Sinn der Suche: Finde.“ haben wir das Konzept unserer Website zentral auf die Suche und das Finden unsere Produkte fokussiert. Die Suche erlaubt es auch explizit nach bestimmten Zutaten zu suchen, oder diese aus der Suche auszuschließen.

Wir hoffen damit den Stress der Produktsuche minimieren zu können, und Ihnen die Möglichkeit zu geben schnellstmöglich das Produkt zu finden, dass ihren Vorstellungen entspricht.

Die Überarbeitung der Suche ist lediglich der Anfang, wir haben noch weitere Features in Planung, bei denen wir es nicht erwarten können, diese mit Ihnen zu teilen.

Auch wenn 2022 mit dem größten möglichen Schrecken begonnen hat – das neue Jahr wird ein Jahr der persönlichen Begegnungen. Und das ist gut so.

Haben Sie gerade einen Moment Zeit? Vermutlich nicht, denn wir alle kennen das Problem der heutigen Zeit: Das Leben wird allgemein stressiger, Termine und Verpflichtungen bestimmen unser Leben – und häufig bleibt das Essen hierbei auf der Strecke. Ein knurrender Magen jedoch führt zu Leistungsabfall und schlechter Laune. Das ist wirklich keine gute Kombination, wenn es ein erfolgreicher Tag werden soll! 

Liebe Leserin, lieber Leser,

heute möchten wir Sie auf eine kleine Reise mitnehmen. Wohin es geht, wird nicht verraten, das werden Sie am Ende ganz von selbst herausfinden! Außerdem ist ja bekanntlich (und hier ganz besonders) der Weg das Ziel.