In unserem Format BackStage schauen wir in lockerer Folge hinter die Kulissen des Backwarenmarktes.
Wir laden Gäste mit Expertise zu aktuellen und strategischen Fragen rund um die Backware ein.
Und wir geben Partnern einen exklusiven Raum, in Previews aktuelle Innovationen vorzustellen und kennenzulernen.
Andreas Swoboda, Geschäftsführer Bio Breadness, und Christian Sommer, Geschäftsleiter Einkauf und Vertrieb bei der Backshop, beißen mal in unser Einstiegssortiment, welches die Kooperation hervorbringt: 3x Brötchen 1x Mehrkornbrot 1x Vollkornbaguette, alles Bio!
Unter welchen Umständen ist diese Kooperation erfolgreich und welche Motivationen haben die Backshop Tiefkühl GmbH und Bio Breadness diese Kooperation einzugehen. Erfahren Sie all das in diesem Kapitel von BackStage Bio.
Christian Sommer spricht mit Andreas Swoboda, Geschäftsführer unseres neusten Kooperationspartners Bio Breadness, über die Außer-Haus-Verpflegungsverodnung des BMELs.
Unser neuer Kooperationspartner stellt sich in dieser BackStage-Kapitelfolge einmal vor: Bio Breadness!
In der Ideenwerkstatt inspirieren unser Ideengeber Christian Kolb von artichoc-consulting und unser Geschäftsleiter Einkauf und Vertrieb Christian Sommer Sie, wie man unsere Produkte lecker zubereitet und so präsentiert, dass Ihr Kunde nicht mehr Nein sagen kann.
Für den schnellen Hunger als auch für das Premium-Angebot haben wir einige Vorschläge. Schauen Sie mal rein!
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BAM BOX (vegan)
Thema:
Vegan, Orientalisch, Premium
3650
BAM BOX (vegan)
Thema:
Vegan, Halal, Premium
3650
BAM BOX (vegan)
Thema:
Vegan, Hawaii, Premium
834
Butter-Croissant
Thema:
Reste, Süß, Frühstück
1603
Kartoffelbrötchen dunkel
Thema:
Herzhaft
2612
Kroatisches Fladenbrot "Lepinja" (halal)
Thema:
Grillsaison, Sommer, Herzhaft, Premium
1331
Landbrötchen (halal)
Thema:
Halal, International
7241
Vollkornbrötchen
Thema:
Fitness, Herzhaft
7150
Vollkorn Sandwich
Thema:
Fitness, Süß
Wir sind Backshop!
Backshop- der Film
So einfach, so genial!
