Halal-zertifizierte Backwaren für einem wachsenden Markt.

Im Sinne einer heterogenen Ernährungsweise nicht nur in Deutschland sondern auch weltweit bietet Backshop einige Halal-zertifizierte Produkte an. Mit dem Audit der WHU (World Halal Union) Zertifizierungsstelle wird uns bestätigt, dass sowohl die Herstellungsprozesse wie auch die Inhaltsstoffe der jeweiligen Backwaren den Halal-Kriterien entsprechen.

„Eine Zertifizierung nach Halal-Kriterien von Teilen unseres Sortiments ermöglicht uns nicht nur, das Backshop-Geschmackserlebnis nun auch gesichert unseren muslimischen Handelspartnern zur Verfügung zu stellen“, sagt Mandy Baruth, Leiterin Qualitätsmanagement bei Backshop, „auch unsere nicht-muslimischen Partner im Food-Service-Bereich können somit eine breitere Klientel gezielt ansprechen.“

Mit der Entscheidung, die Halal-Konformität einzelner Produkte zertifizieren zu lassen, trägt das Unternehmen dem Umstand einer zunehmenden muslimischen Bevölkerung Rechnung. Allein in Deutschland leben ca. 5,5 Millionen Menschen mit muslimischer Glaubensrichtung. Global gehören sogar ca. 1,9 Milliarden Menschen dieser Weltreligion an, was einem Anteil von etwa einem Viertel der Weltbevölkerung entspricht, Tendenz steigend.

Doch nicht allein durch den Bevölkerungszuwachs steigt derzeit die Nachfrage nach Halal-Produkten kontinuierlich. Auch bei nicht-muslimischen Verbrauchern steigert eine höhere Sensibilisierung in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Qualität und Hygiene das Kaufinteresse für zertifizierte Produkte. Das Wort „halal“ bedeutet auch ganz einfach „rein“ oder „erlaubt“. Das Gegenteil dazu ist „haram“, was entsprechend „unrein“ oder „verboten“ bedeutet. Im Grenzbereich befinden sich Produkte, die als „makruh“ bezeichnet werden und damit verpönt oder unerwünscht sind. Eine entsprechende Zertifizierung ist dabei immer Produkt- und nicht Unternehmensbezogen.

Unten sehen Sie eine Liste der Halal-zertifizierten Backshop-Artikel in unserem Sortiment. Sprechen Sie uns gern an, wenn Sie mehr über die Produkte erfahren wollen.

 

1330
Helles bemehltes muschelförmiges Weizenbrötchen. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgebacken, tiefgekühlt | 85g | 80 Stück/Karton
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1331
Rundlich-ovales helles Weizenbrötchen mit Grießbestreuung. Die partiellen Risse unterstreichen das leicht rustikale Aussehen. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgebacken, tiefgekühlt | 85g | 80 Stück/Karton
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1332
Weizenbrötchen mit abgerundeten Ecken. Goldgelb mit Längsschnitt. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgebacken, tiefgekühlt | 75g | 100 Stück/Karton
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1703
Weizenbrötchen, bestreut mit Sesam und Leinsamen. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgebacken, tiefgekühlt | 80g | 80 Stück/Karton
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5710
Weizengebäck, vorgebacken, tiefgekühlt. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgebacken, tiefgekühlt | 40g | 160 Stück/Karton
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6825
Plunderteig mit 15% Zucker-Zimt-Füllung, vorgegärt, tiefgekühlt. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgegärt, tiefgekühlt | 120g | 50 Stück/Karton
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3428
Blätterteig, vorgegärt, tiefgekühlt. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgegärt, tiefgekühlt | 55g | 180 Stück/Karton
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1999
Roggenbrötchen in quadratischer Form, bestreut mit Weizenschrot. Besticht mit einer knusprigen Kruste und schmeckt malzig-aromatisch. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgebacken, tiefgekühlt | 90g | 70 Stück/Karton
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1706
Weizenbrötchen in quadratischer Form, köstlich bestreut mit aromatischen Kürbiskernen. Das Produkt muss nur noch aufgetaut werden oder unser Tipp: im Backofen bei ca. 170-180°C für 5 Minuten aufbacken. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
fertig gebacken, tiefgekühlt | 80g | 80 Stück/Karton
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1707
Weizenbrötchen, bestreut mit Sonnenblumenkernen. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgebacken, tiefgekühlt | 80g | 80 Stück/Karton
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2438
Rechteckiges rundes Weizengebäck, leicht bemehlt und mit Längsschnitt. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgebacken, tiefgekühlt | 130g | 40 Stück/Karton
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2439
Rechteckiges dunkelbraunes Weizengebäck mit 2 Querschnitten, leicht bemehlt und mit rustikaler Oberfläche. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgebacken, tiefgekühlt | 130g | 60 Stück/Karton
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3430
Blätterteig, vorgegärt, tiefgekühlt. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgegärt, tiefgekühlt | 70g | 100 Stück/Karton
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2612
Ein Multitalent in jeder Küche! Mit seiner fluffig-saftigen Krume und seiner offenen Porung überzeugt dieses Brot Jeden! Durch seine hochwertigen Zutaten bleibt dieses Lepinja stets frisch. Ob im Brotkorb mit Dip oder aufgeschnitten als gefülltes Sandwich, hier sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt! Durchmesser: ca. 17,5 cm. Kartonweise bestellbar!
fertig gebacken, tiefgekühlt | 200g | 50 Stück/Karton
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3075
Roggen-Dinkel-Malzbrot, fertig gebacken, tiefgekühlt. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
fertig gebacken, tiefgekühlt | 750g | 18 Stück/Karton
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3076
Weizenbrot mit geräuchertem Mehl aus der Schweiz, fertig gebacken, tiefgekühlt. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
fertig gebacken, tiefgekühlt | 750g | 12 Stück/Karton
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1704
Weizenbrötchen, bestreut mit Haferflocken. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgebacken, tiefgekühlt | 75g | 80 Stück/Karton
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1705
Weizenbrötchen, bestreut mit Ölsaaten. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgebacken, tiefgekühlt | 100g | 90 Stück/Karton
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2437
Rechteckiges, goldgelbes Weizengebäck mit abgerundeten Ecken und mit 3 schrägen Schnitten. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgebacken, tiefgekühlt | 200g | 40 Stück/Karton
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6509
Gewickeltes süßes Hefeteig-Croissant mit 40% Milch, fertig gebacken, tiefgekühlt. Das Produkt muss nur noch aufgetaut werden oder unser Tipp: im Backofen bei ca. 170-180°C für 5 Minuten aufbacken. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
fertig gebacken, tiefgekühlt | 85g | 50 Stück/Karton
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6511
Plunderteig, gefüllt mit einer fruchtigen Kirschfüllung (27%), vorgegärt, tiefgekühlt. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgegärt, tiefgekühlt | 50g | 120 Stück/Karton
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6510
Plunderteig gefüllt mit einer fruchtigen Kirschfüllung, vorgegärt, tiefgekühlt. Vorbestellartikel: 4 Wochen. Mindestbestellmenge: mindestens eine sortenreine Palette.
vorgegärt, tiefgekühlt | 130g | 50 Stück/Karton
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