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30 Jahre Backshop – eine Geschichte, die verbindet

1995 begann unsere Geschichte in einem kleinen Wohnhaus bei Hannover. Aus improvisierten Anfängen wurde ein verlässliches Netzwerk: der Schritt nach Hamburg, das Hochregallager in Queis, neue Prozesse, neue Märkte – und viele Menschen, die mit Ideen und Tatkraft aus Plänen Realität gemacht haben.

Heute gehen wir mit derselben Mischung aus Pragmatismus und Neugier weiter: Qualität, Verlässlichkeit und Tempo bleiben unser Maßstab – getragen von Partnerschaften, die auf Wahrheit, Klarheit und Vertrauen beruhen. International denken, verantwortungsvoll handeln und das Produkt im Zentrum behalten: So verstehen wir die nächsten Kapitel.

Auf dieser Seite blicken wir mit zwei kurzen Retrospektiven zu unserem Mitarbeiterfest und der Partnerfeier zurück.

Aber der Blick geht auch nach vorn mit einem Kurzfilm, der unser Geschäftsmodell und das Jubiläum mal auf eine andere Art erzählt und Produkten, die unsere Vergangenheit und Zukunft sind.

Was uns leitet, bleibt dabei einfach: Gutes entsteht gemeinsam – und dieser Weg ist noch lange nicht zu Ende.

In aller Munde

Jubiläumsparty mit externen Wegbegleitern
Familienfest für Mitarbeitende und ihre Liebsten

Trendprodukte zum 30-jährigen Jubiläum

Wir haben den Anlass genutzt, Ihnen unsere Jubiläumstrends aus 30 Jahren Backshop Geschichte zusammenzustellen: Von echten Klassikern, die sich bis heute bei uns im Sortiment halten, bis hin zu spannenden neuen Produkten, die unser Sortiment jetzt schon bereichern.

 

Von Klassikern bis Neuheiten, von herzhaft bis süß, unsere Trends zum Jubiläum haben alles dabei.

Haben wir Sie inspiriert? Dann kontaktieren Sie uns:

Vertrieb

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Bäckerbrötchen
700
Bäckerbrötchen

Weizenbrötchen, außen knusprig und innen locker. Länge: 11 – 12 cm.

vorgebacken, tiefgekühlt | 70 g | 100 Stück/Karton
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Gemerkt
Kaiserbrötchen
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Kaiserbrötchen

Rundes Weizenbrötchen mit typischem Ausbund. Durchmesser: 9,6 – 11 cm.

vorgebacken, tiefgekühlt | 70 g | 100 Stück/Karton
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Gemerkt
Mini-Kartoffelbrötchen-Mix
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Mini-Kartoffelbrötchen-Mix

Mix aus den Sorten: Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken, Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken und Sonnenblumenkernen, Weizenbrötchen mit Karotten und Kartoffelflocken, Weizenbrötchen mit Kürbiskernen und Kartoffelflocken, Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken und Saaten. Durchmesser: 5 – 8 cm.

vorgebacken, tiefgekühlt | 55 g | 90 Stück/Karton
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Pane Bianco
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Pane Bianco

Weizenbrot in rechteckiger Form mit markantem Kreuzschnitt. Größe: ca. 26 x 20 cm.

vorgebacken, tiefgekühlt | 550 g | 12 Stück/Karton
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Pane Rustico
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Pane Rustico

Rustikales Weizenbrot mit drei diagonalen Schnitten und spitz zulaufenden Enden. Länge: 51,5 – 57,5 cm.

vorgebacken, tiefgekühlt | 400 g | 18 Stück/Karton
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Ciabatta
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Ciabatta

Rustikales Weizenbrot. Größe: ca. 25,5 x 12,5 cm.

vorgebacken, tiefgekühlt | 290 g | 28 Stück/Karton
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Krustenbrot
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Krustenbrot

Roggenmischbrot mit 32% Roggenanteil und Natursauerteig. Länge: 29 cm.

vorgebacken, tiefgekühlt | 1.060 g | 10 Stück/Karton
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Sylter
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Sylter

Aus Sauerteig gebackenes Weizenbrot. Seine ausgeprägt rösche Kruste, die während des Backvorgangs entsteht, verleiht ihm sein charakteristisches Äußeres. Im Inneren sorgt die lange Teigruhe für eine lockere und grobporige Textur, die das Brot zu einem besonderen Geschmackserlebnis macht. Länge: 32 – 36 cm.

fertig gebacken, tiefgekühlt | 1.000 g | 6 Stück/Karton
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Laugenbrezel mit Brezelsalz
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Laugenbrezel mit Brezelsalz

Laugengebäck mit Schnitt und bereits fertig mit Brezelsalz bestreut. Das Produkt muss nur noch aufgetaut werden. Unser Tipp: Um eine bessere Qualität zu erreichen, nach dem Auftauen 6 Minuten bei 160°C aufbacken. Länge: 14,5 – 17 cm, Breite: 12,5 – 15 cm.

fertig gebacken, tiefgekühlt | 100 g | 60 Stück/Karton
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Berliner Ballen Mehrfrucht, gepudert
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Berliner Ballen Mehrfrucht, gepudert

Siedegebäck mit 20% Mehrfruchkonfitüre gefüllt und mit Puderzucker bestreut. Das Produkt muss nur noch aufgetaut werden. Durchmesser: 8,5 – 9,5 cm.

fertig gebacken, tiefgekühlt | 72 g | 48 Stück/Karton
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Mini-Windbeutel
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Mini-Windbeutel

Brandmasse mit 61% Schlagsahne gefüllt. Das Produkt muss nur noch aufgetaut werden. Durchmesser: 3,7 – 4,5 cm.

fertig gebacken, tiefgekühlt | 13 g | 160 Stück/Karton
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Muffin mit Schokolade
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Muffin mit Schokolade

Rührkuchengebäck mit 6% Schokoladenstückchen. Das Produkt muss nur noch aufgetaut werden. Durchmesser: 7,2 – 8,2 cm.

fertig gebacken, tiefgekühlt | 82 g | 60 Stück/Karton
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Berliner Brezel
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Berliner Brezel

Siedegebäck in Brezelform. Das Produkt muss nur noch aufgetaut werden. Länge: 13 – 15 cm, Breite: 10 – 12 cm.

fertig gebacken, tiefgekühlt | 70 g | 48 Stück/Karton
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Chocolate Fudge Cake
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Chocolate Fudge Cake

Runder Kuchen mit 33% dunklem Biskuitboden und 39% Schokoladencremefüllung, überzogen mit 14% Schokoladenglasur und dekoriert mit 2% Schokoladenraspeln. In 14 Portionen geschnitten. Durchmesser: ca. 24 cm, Höhe: ca. 8 cm.

fertig gebacken, tiefgekühlt, in 14 Portionen geschnitten | 2.100 g | 4 Stück/Karton
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Mexicostange
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Mexicostange

Gedrehter Plunderteig gefüllt mit Tomaten-Gemüse-Sauce und verziert mit Mohndekor. Länge: ca. 19 – 23 cm.

vorgegärt, tiefgekühlt | 150 g | 36 Stück/Karton