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Neuheiten

Laugenkäsestange mit Gouda
Art.Nr. 3290
Karottenkrüstchen
Art.Nr. 1987
Currywurst-Snack
Art.Nr. 3621
Börek mit Spinat und Käse
Art.Nr. 3609
Börek mit Hähnchen und Gouda
Art.Nr. 3616
Börek mit Spinat und Lauch
Art.Nr. 3612
Handbrot Schinken-Käse
Art.Nr. 3617
Börekschnecke mit Spinat und Käse
Art.Nr. 3613
Potato-Baguette XXL
Art.Nr. 2424
Kartoffelbrötchen Kürbiskern
Art.Nr. 1628
Handbrot Jalapeno
Art.Nr. 3619
Hot Dog de Luxe
Art.Nr. 3620
Laugenknabberstange mit Saatenmix
Art.Nr. 3291
Handbrot Kräuter-Schinkenspeck
Art.Nr. 3618
Andalusisches Bergbrot
Art.Nr. 2604
Gastro-Brot-Box (4-fach sortiert)
Art.Nr. 7101
Hotel Brot-Box 3-fach sortiert
Art.Nr. 3112
Bauernbaguette
Art.Nr. 2425
Walnussbaguette
Art.Nr. 2426
Romana Rustica
Art.Nr. 1325
Schnittbrotkiste (4-fach sortiert)
Art.Nr. 7100
Laugenkäsestange mit Gouda

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Laugenkäsestange mit Gouda
Art.Nr. 3290
Laugengebäck mit 13% Gouda bestreut
vorgegärt, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
116 g
Stück/Karton
80
Unterverpackung
4 x 20
Kartons/Palette
44
Zubereitungshinweise

30 Min.

160 °C

12-14 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 998 kJ / 236 kcal
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 44,0 g
davon Zucker 7,4 g
Eiweiß 7,7 g
Salz 1,50 g
Karottenkrüstchen

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Karottenkrüstchen
Art.Nr. 1987
Weizenbrötchen mit 22% Karotten, Leinsamen, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Sesam und Haferflocken
vorgebacken, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
100 g
Stück/Karton
72
Unterverpackung
6 x 12
Kartons/Palette
24
Zubereitungshinweise

-

180-200 °C

10-12 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1.115 kJ / 265 kcal
Fett 5,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 38,0 g
davon Zucker 4,4 g
Eiweiß 11,0 g
Salz 1,13 g
Currywurst-Snack

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Currywurst-Snack
Art.Nr. 3621
Butterplunderteig mit einer Füllung aus Currygewürz-Ketchup und Bratwurstwürfeln
Teigling, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
120 g
Stück/Karton
56
Unterverpackung
2 x 28
Kartons/Palette
64
Zubereitungshinweise

-

170-190 °C

18 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1.334 kJ / 319 kcal
Fett 16,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,2 g
Kohlenhydrate 35,0 g
davon Zucker 8,1 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 1,40 g
Börek mit Spinat und Käse

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Börek mit Spinat und Käse
Art.Nr. 3609
gerollter Filoteig mit einer Füllung aus Spinat und Käse
Teigling, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
100 g
Stück/Karton
80
Unterverpackung
Kartons/Palette
80
Zubereitungshinweise

-

190-200 °C

25 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1.333 kJ / 319 kcal
Fett 16,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g
Kohlenhydrate 36,0 g
davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 6,1 g
Salz 1,00 g
Börek mit Hähnchen und Gouda

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Börek mit Hähnchen und Gouda
Art.Nr. 3616
gerollter Filoteig mit einer Füllung aus Hähnchenbrustfleisch und Gouda
Teigling, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
100 g
Stück/Karton
80
Unterverpackung
Kartons/Palette
80
Zubereitungshinweise

-

190-200 °C

25 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1.275 kJ / 305 kcal
Fett 16,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,6 g
Kohlenhydrate 31,0 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 8,4 g
Salz 1,29 g
Börek mit Spinat und Lauch

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Börek mit Spinat und Lauch
Art.Nr. 3612
gerollter Filoteig mit einer Füllung aus Spinat und Lauch
Teigling, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
100 g
Stück/Karton
80
Unterverpackung
Kartons/Palette
80
Zubereitungshinweise

-

190-200 °C

25 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1.264 kJ / 301 kcal
Fett 12,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 39,0 g
davon Zucker 2,6 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 0,49 g
Handbrot Schinken-Käse

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Handbrot Schinken-Käse
Art.Nr. 3617
gewickeltes Weizengebäck mit Gouda und Schinken/ mit Gouda bestreut
vorgegärt, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
130 g
Stück/Karton
36
Unterverpackung
3 x 12
Kartons/Palette
64
Zubereitungshinweise

60 Min.

170 °C

18 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1.034 kJ / 246 kcal
Fett 7,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
Kohlenhydrate 35,0 g
davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 1,62 g
Börekschnecke mit Spinat und Käse

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Börekschnecke mit Spinat und Käse
Art.Nr. 3613
gerollter Filoteig mit einer Füllung aus Spinat und Käse in Schneckenform
Teigling, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
220 g
Stück/Karton
40
Unterverpackung
Kartons/Palette
72
Zubereitungshinweise

-

190-200 °C

25 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1.333 kJ / 319 kcal
Fett 16,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g
Kohlenhydrate 36,0 g
davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 6,1 g
Salz 1,00 g
Potato-Baguette XXL

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Potato-Baguette XXL
Art.Nr. 2424
Weizenbrot mit 13% Kartoffelflocken/ L: ca. 56 cm
vorgebacken, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
500 g
Stück/Karton
18
Unterverpackung
Kartons/Palette
24
Zubereitungshinweise

30-60 Min.

175-180 °C

15 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1.091 kJ / 257 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 51,0 g
davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 8,2 g
Salz 1,53 g
Kartoffelbrötchen Kürbiskern

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Kartoffelbrötchen Kürbiskern
Art.Nr. 1628
Weizenbrötchen mit 10% Kartoffelflocken, 7% Kürbiskernen und Meersalz
vorgebacken, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
110 g
Stück/Karton
60
Unterverpackung
Kartons/Palette
32
Zubereitungshinweise

30 Min.

180 °C

7-9 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1.043 kJ / 247 kcal
Fett 4,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 43,0 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 1,50 g
Handbrot Jalapeno

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Handbrot Jalapeno
Art.Nr. 3619
gewickeltes Weizengebäck mit Jalapenos/ mit Rosmarin bestreut
vorgegärt, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
130 g
Stück/Karton
36
Unterverpackung
3 x 12
Kartons/Palette
64
Zubereitungshinweise

60 Min.

170 °C

18 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 922 kJ / 218 kcal
Fett 3,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 39,0 g
davon Zucker 5,7 g
Eiweiß 5,6 g
Salz 1,26 g
Hot Dog de Luxe

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Hot Dog de Luxe
Art.Nr. 3620
Plunderteig gefüllt mit einem Würstchen und Senfsauce
Teigling, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
120 g
Stück/Karton
40
Unterverpackung
Kartons/Palette
80
Zubereitungshinweise

20-30 Min.

200-220 °C

20 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1.431 kJ / 343 kcal
Fett 22,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,0 g
Kohlenhydrate 27,0 g
davon Zucker 4,3 g
Eiweiß 8,9 g
Salz 2,32 g
Laugenknabberstange mit Saatenmix

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Laugenknabberstange mit Saatenmix
Art.Nr. 3291
Laugengebäck mit Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Haferflocken
vorgegärt, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
110 g
Stück/Karton
80
Unterverpackung
4 x 20
Kartons/Palette
44
Zubereitungshinweise

30 Min.

160 °C

12-14 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1.042 kJ / 247 kcal
Fett 3,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 44,0 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 1,23 g
Handbrot Kräuter-Schinkenspeck

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Handbrot Kräuter-Schinkenspeck
Art.Nr. 3618
gewickeltes Weizengebäck mit Zwiebeln, Schinkenspeck und Schnittlauch/ mit Gouda und Rosmarin bestreut
vorgegärt, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
130 g
Stück/Karton
36
Unterverpackung
3 x 12
Kartons/Palette
64
Zubereitungshinweise

60 Min.

170 °C

18 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 888 kJ / 210 kcal
Fett 3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate 37,0 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 7,6 g
Salz 1,22 g
Andalusisches Bergbrot

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Andalusisches Bergbrot
Art.Nr. 2604
Weizenbrot mit Meersalz/ L: ca. 26 cm
vorgebacken, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
400 g
Stück/Karton
12
Unterverpackung
Kartons/Palette
32
Zubereitungshinweise

60 Min.

180 °C

10-12 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 866 kJ / 207 kcal
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 42,0 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 6,4 g
Salz 1,70 g
Gastro-Brot-Box (4-fach sortiert)

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Gastro-Brot-Box (4-fach sortiert)
Art.Nr. 7101
Mix aus den Sorten: je zwei Vollkornbrote, Sonnenblumenkernbrote und Rosinenbrote sowie einem Weizenmischbrot
fertig gebacken, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
750-1.000 g
Stück/Karton
7
Unterverpackung
1x1, 3x2
Kartons/Palette
64
Zubereitungshinweise

350 Min.

-

-
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 902 kJ / 214 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 39,0 g
davon Zucker 2,5 g
Eiweiß 6,6 g
Salz 1,20 g
Energie 995 kJ / 237 kcal
Fett 7,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 32,0 g
davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 1,10 g
Energie 1.002 kJ / 237 kcal
Fett 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 43,0 g
davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 1,40 g
Energie 1.213 kJ / 287 kcal
Fett 4,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 55,0 g
davon Zucker 20,0 g
Eiweiß 6,4 g
Salz 0,80 g
Hotel Brot-Box 3-fach sortiert

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Hotel Brot-Box 3-fach sortiert
Art.Nr. 3112
Mix aus den Sorten: Roggen pur, Vital & Fit und Alpenvesper
vorgebacken, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
440 g
Stück/Karton
15
Unterverpackung
3x5, einzeln
Kartons/Palette
80
Zubereitungshinweise

150-180 Min.

200 °C

14-15 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 839 kJ / 198 kcal
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 39,0 g
davon Zucker 2,5 g
Eiweiß 5,2 g
Salz 0,97 g
Energie 1.045 kJ / 249 kcal
Fett 5,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 36,0 g
davon Zucker 2,6 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 1,15 g
Energie 976 kJ / 231 kcal
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 46,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 6,1 g
Salz 1,12 g
Bauernbaguette

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Bauernbaguette
Art.Nr. 2425
Weizenbrot/ L: ca. 45 cm
vorgebacken, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
340 g
Stück/Karton
18
Unterverpackung
Kartons/Palette
24
Zubereitungshinweise

-

180-200 °C

14-15 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1.050 kJ / 248 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 49,0 g
davon Zucker 4,0 g
Eiweiß 8,4 g
Salz 1,35 g
Walnussbaguette

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Walnussbaguette
Art.Nr. 2426
Weizenbrot mit 5% Walnüssen, Sauerteig und Meersalz/ L: ca. 36 cm
vorgebacken, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
340 g
Stück/Karton
25
Unterverpackung
Kartons/Palette
24
Zubereitungshinweise

60 Min.

180 °C

10-12 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1.022 kJ / 244 kcal
Fett 4,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 43,0 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 7,0 g
Salz 1,70 g
Romana Rustica

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Romana Rustica
Art.Nr. 1325
Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken
vorgebacken, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
120 g
Stück/Karton
56
Unterverpackung
4x14
Kartons/Palette
28
Zubereitungshinweise

30-60 Min.

185-195 °C

10 Min.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1.099 kJ / 259 kcal
Fett 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 52,0 g
davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 8,7 g
Salz 1,21 g
Schnittbrotkiste (4-fach sortiert)

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Schnittbrotkiste (4-fach sortiert)
Art.Nr. 7100
Mix aus den Sorten: je zwei Vollkornbrote, Weizenmischbrote und je ein Sonnenblumenkernbrot und Kastenweißbrot
fertig gebacken, tiefgekühlt
Verpackungseinheiten
TK-Gewicht
500-1.000 g
Stück/Karton
6
Unterverpackung
2x1, 2x2
Kartons/Palette
64
Zubereitungshinweise

350 Min.

-

-
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 902 kJ / 214 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 39,0 g
davon Zucker 2,5 g
Eiweiß 6,6 g
Salz 1,20 g
Energie 995 kJ / 237 kcal
Fett 7,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 32,0 g
davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 1,10 g
Energie 1.002 kJ / 237 kcal
Fett 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 43,0 g
davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 1,40 g
Energie 1.109 kJ / 263 kcal
Fett 3,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 49,0 g
davon Zucker 4,6 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 1,50 g