Dieses ringförmige Brot ist der Hingucker am Buffet und an jeder Tafel. Das Weizenkleingebäck wird aus Sauerteig mit Roggenmehlanteil und Meersalz hergestellt, für das gewisse Etwas sorgt ein Topping aus einer deftigen Salz-Pfeffer-Paste. Durchmesser: 16-20 cm.

Fertigungsgrad: vorgebacken, tiefgekühlt