Bio-Qualität, die begeistert

Das Bio Mehrkornbrot besteht aus Weizenmehl, Haferflocken, Roggenmehl, Leinsaaten und Sonnenblumenkernen. Die Oberfläche ist mit Mohn und Sesam bestreut und als zusätzliches optisches Highlight mit einer essbaren Bio-Oblate versehen. Das Brot hat einen milden nussigen Geschmack und ist durch seine lange Teigführung sehr saftig in der Krume. Die Saaten auf der Oberfläche des Brotes werden während des Backens geröstet und ergeben einen abgerundeten Geschmack des gesamten Brotes.

Das rustikale Weizenmischbrot wird durch die Kombination von Weizen- und Dinkelmehl verfeinert und besticht durch seinen unverkennbaren rustikalen Ausbund. Der Sauerteig sorgt für einen mild-aromatischen Geschmack. Durch eine lange Teigführung entsteht eine saftige Krume und eine typisch zart splittrige Kruste, die das Brot besonders auszeichnet.

Das Bio Vollkornbaguette besteht aus 100% Weizenvollkornmehl und ist mit Mohn und Sesam bestreut. Das Baguette hat einen milden Geschmack und ist durch seine lange Teigführung sehr saftig in der Krume. Die Saaten auf der Oberfläche des Baguettes werden während des Backens geröstet und ergeben einen abgerundeten Geschmack des gesamten Baguettes.

Das Bio Weizenrusti ist ein klassisches Weizenbrötchen mit einem S Schnitt, der beim Backen einen rustikalen Ausbund entwickelt. Das Brötchen hat einen mild aromatischen Geschmack. Außerdem hat das Weizenrusti durch seine lange Teigführung eine saftige Krume und eine zart splittrige, produkttypische Kruste.

Das Bio Weizenvollkorn-Krusti ist ein Vollkornbrötchen und ist mit Haferflocken bestreut. Das Brötchen hat einen mild aromatischen Geschmack und ist durch seine lange Teigführung sehr saftig in der Krume. Die Haferflocken auf der Oberfläche werden während des Backens geröstet und ergeben einen abgerundeten Geschmack des gesamten Brötchens.

Das Bio Dinkelrusti ist ein Dinkelbrötchen mit einer Bestreuung aus Mohn und Sesam. Das Brötchen hat einen milden dinkeltypischen Geschmack und ist durch seine lange Teigführung sehr saftig in der Krume. Die Saaten auf der Oberfläche des Brötchens werden während des Backens geröstet und ergeben einen abgerundeten Geschmack des gesamten Brötchens.