Minigebäck

Brötchenkonfekt

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Brötchenkonfekt

Art.Nr. 7551

Mix aus den Sorten: getrocknete Tomate, Röstzwiebel, schwarze Olive, Mohn, Sesam und Sesam-Leinsaat.

vorgebacken, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Mini Konfekt mit Blaumohn:
WEIZENMEHL, Mohn (10%), Weizenvorteig (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe), Wasser, Hefe, Salz, pflanzliches Öl (Raps), natives Olivenöl extra, Zucker, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENKLEBER, Säureregulator (E341)
In Spuren enthalten: Ei, Schalenfrüchte, Milch, Sesam, Soja

Mini Konfekt mit Sesam:
WEIZENMEHL, SESAM (10%), Weizenvorteig (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe), Wasser, Hefe, Salz, pflanzliches Öl (Raps), Zucker, natives Olivenöl extra, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENKLEBER, Säureregulator (E341)
In Spuren enthalten: Ei, Schalenfrüchte, Milch, Soja

Mini Konfekt mit Sesam- Leinsamen:
WEIZENMEHL, SESAM (5%), Leinsamen (5%), Weizenvorteig (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe), Wasser, Hefe, Salz, pflanzliches Öl (Raps), natives Olivenöl extra, Weizensauerteig (WEIZENMEHL, Wasser), Zucker, Paprikapulver, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENKLEBER, Säureregulator (E341)
In Spuren enthalten: Ei, Schalenfrüchte, Milch, Soja

Mini Konfekt mit Tomatenflocken:
WEIZENMEHL, Tomatenflocken (7%), Weizenvorteig (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe), Wasser, Hefe, Salz, pflanzliches Öl (Raps), natives Olivenöl extra, Zucker, Paprikapulver, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENKLEBER, Säureregulator (E341)
In Spuren enthalten: Ei, Sesam, Schalenfrüchte, Milch, Soja

Mini Konfekt mit Röstzwiebeln:
WEIZENMEHL, Röstzwiebeln (7%) (Zwiebeln, pflanzliches Öl (Palm), WEIZENMEHL, Salz), Weizenvorteig (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe), Wasser, Hefe, Salz, pflanzliches Öl (Raps), natives Olivenöl extra, Zucker, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENKLEBER, Säureregulator (E341)
In Spuren enthalten: Ei, Schalenfrüchte, Milch, Sesam, Soja

Mini Konfekt mit Oliven:
WEIZENMEHL, Oliven geschwärzt (7%) (Oliven, Wasser, Salz, Stabilisator (E579)), Weizenvorteig (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe), Wasser, Hefe, Salz, pflanzliches Öl (Raps), natives Olivenöl extra, Zucker, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENKLEBER, Säureregulator (E341)
In Spuren enthalten: Ei, Schalenfrüchte, Milch, Sesam, Soja

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

17 g

Stück/Karton

252

Unterverpackung

6x42

Kartons/Palette

48

Zubereitungshinweise

-

180-200 °C

4-6 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.534 kJ / 364 kcal
Fett	7,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,0 g
Kohlenhydrate	61,0 g
davon Zucker	1,9 g
Eiweiß	9,9 g
Salz	1,40 g

Energie	1.609 kJ / 382 kcal
Fett	10,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g
Kohlenhydrate	61,0 g
davon Zucker	1,6 g
Eiweiß	10,2 g
Salz	1,40 g

Energie	1.576 kJ / 374 kcal
Fett	9,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,2 g
Kohlenhydrate	61,0 g
davon Zucker	1,7 g
Eiweiß	10,0 g
Salz	1,40 g

Energie	1.323 kJ / 313 kcal
Fett	2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	62,0 g
davon Zucker	4,4 g
Eiweiß	9,0 g
Salz	1,30 g

Energie	1.501 kJ / 355 kcal
Fett	6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,9 g
Kohlenhydrate	65,0 g
davon Zucker	2,2 g
Eiweiß	8,6 g
Salz	1,40 g

Energie	1.402 kJ / 332 kcal
Fett	4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	63,0 g
davon Zucker	1,7 g
Eiweiß	8,4 g
Salz	1,53 g

Jourgebäck Körnermix

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Jourgebäck Körnermix

Art.Nr. 1651

Mix aus den Sorten: Kornspitz, Korn-Quarkstange gewickelt, Korn-Quarkstange eckig und Kürbiskerbrötchen

vorgebacken, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Mini Kornspitz:
WEIZENMEHL, Wasser, Backmischung (WEIZENSCHROT, ROGGENSCHROT, WEIZENKLEIE, SOJASCHROT, Leinsamen, WEIZENMALZSCHROT, getrockneter ROGGENSAUERTEIG, ROGGENMEHL getoastet, WEIZENMEHL getoastet, SOJAMEHL, Salz, Gewürze), ROGGENMEHL, Pflanzenmargarine (pflanzliches Öl (Palm), pflanzliches Fett (Palm), Wasser, Salz, Emulgator (E471), Säuerungsmittel (E330)), Salz, Hefe, SESAM, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENMALZEXTRAKT
In Spuren enthalten: Milch, Schalenfrüchte, Ei

Mini Korn- Quarkstange gewickelt:
WEIZENMEHL, Wasser, MAGERQUARK (5%), Leinsamen (3%), SESAM (2%), Sonnenblumenkerne (2%), WEIZENSCHROT, Hefe, Salz, Blaumohn (1%), HAFERFLOCKEN, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser, WEIZENMALZ), pflanzliches Öl (Raps), GERSTENRÖSTMALZ
In Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Soja, Ei

Mini Korn- Quarkstange eckig:
WEIZENMEHL, Wasser, MAGERQUARK (5%), Blaumohn (4%), SESAM (4%), Sonnenblumenkerne (2%), Leinsamen (1%), Hefe, Salz, WEIZENSCHROT, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENMALZEXTRAKT, pflanzliches Öl (Raps)
In Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Soja, Ei

Mini Kürbiskernbrötchen:
WEIZENMEHL, Wasser, Kürbiskerne (10%), ROGGENMEHL, Hefe, Salz, Zuckerrübensirup, pflanzliches Öl (Raps)
In Spuren enthalten: Soja, Sesam, Schalenfrüchte, Milch, Ei

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

40 g

Stück/Karton

100

Unterverpackung

4x25

Kartons/Palette

36

Zubereitungshinweise

10 Min.

180 °C

3-5 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	931 kJ / 221 kcal
Fett	2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	39,0 g
davon Zucker	1,0 g
Eiweiß	7,6 g
Salz	1,18 g

Energie	1.138 kJ / 270 kcal
Fett	5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	43,0 g
davon Zucker	1,2 g
Eiweiß	9,6 g
Salz	1,11 g

Energie	1.108 kJ / 263 kcal
Fett	4,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	44,0 g
davon Zucker	1,1 g
Eiweiß	9,3 g
Salz	1,08 g

Energie	1.146 kJ / 272 kcal
Fett	6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	43,0 g
davon Zucker	1,4 g
Eiweiß	9,3 g
Salz	1,18 g

Jourgebäck Spezial

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Jourgebäck Spezial

Art.Nr. 1650

Mix aus den Sorten: Korn-Quarkstange gewickelt, Kürbiskernbrötchen, Kaiserbrötchen und Laugenstange

vorgebacken, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Mini Korn- Quarkstange gewickelt:
WEIZENMEHL, Wasser, MAGERQUARK (5%), Leinsamen (3%), SESAM (2%), Sonnenblumenkerne (2%), WEIZENSCHROT, Hefe, Salz, Blaumohn (1%), HAFERFLOCKEN, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser, WEIZENMALZ), pflanzliches Öl (Raps), GERSTENRÖSTMALZ
In Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Soja, Ei

Mini Kürbiskernbrötchen:
WEIZENMEHL, Wasser, Kürbiskerne (10%), ROGGENMEHL, Hefe, Salz, Zuckerrübensirup, pflanzliches Öl (Raps)
In Spuren enthalten: Soja, Sesam, Schalenfrüchte, Milch, Ei

Mini Kaiserbrötchen natur:
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz, Zucker, WEIZENKEIMMEHL, pflanzliches Öl (Palm), Dextrose, pflanzliches Öl (Raps)
In Spuren enthalten: Soja, Sesam, Schalenfrüchte, Milch, Ei

Mini Laugenstange:
WEIZENMEHL, Wasser, pflanzliches Fett (Palm), Hefe, SAHNEPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), MAGERMILCHPULVER, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENMALZMEHL, Zucker, Säureregulator (E524), Stabilisatoren (E466, E412), Emulgatoren (E322 (enthält SOJA), E322, E471), pflanzliches Öl (Palm), Aroma, Säuerungsmittel (E330)
In Spuren enthalten: Ei, Lupine, Schalenfrüchte, Erdnuss, Sesam

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

40 g

Stück/Karton

100

Unterverpackung

4x25

Kartons/Palette

36

Zubereitungshinweise

10 Min.

180 °C

3-5 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.138 kJ / 270 kcal
Fett	5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	43,0 g
davon Zucker	1,2 g
Eiweiß	9,6 g
Salz	1,10 g

Energie	1.146 kJ / 272 kcal
Fett	6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	43,0 g
davon Zucker	1,4 g
Eiweiß	9,3 g
Salz	1,20 g

Energie	1.019 kJ / 241 kcal
Fett	1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	48,0 g
davon Zucker	1,8 g
Eiweiß	7,5 g
Salz	1,50 g

Energie	1.109 kJ / 265 kcal
Fett	5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,6 g
Kohlenhydrate	46,0 g
davon Zucker	0,7 g
Eiweiß	6,7 g
Salz	1,30 g

Laugenkonfekt 4-fach sortiert

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Laugenkonfekt 4-fach sortiert

Art.Nr. 3207

Mix aus den Sorten: Natur, Sesam, Mohn und Sesam-Leinsaat

fertig gebacken, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Laugenbrötchen neutral:
WEIZENMEHL, Wasser, pflanzliches Öl (Sonnenblume), SAHNEPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefe, MAGERMILCHPULVER, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENMALZMEHL, Säureregulator (E524), Zucker, Stabilisatoren (E412, E466), Emulgator (E322) (enthält SOJA)
In Spuren enthalten: Ei, Sesam, Lupine, Erdnuss, Schalenfrüchte

Laugenbrötchen Sesam:
WEIZENMEHL, Wasser, SESAM (7, 5%), pflanzliches Öl (Sonnenblume), SAHNEPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefe, MAGERMILCHPULVER, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENMALZMEHL, Zucker, Säureregulator (E524), Stabilisatoren (E412, E466), Emulgator (E322) (enthält SOJA)
In Spuren enthalten: Ei, Lupine, Erdnuss, Schalenfrüchte

Laugenbrötchen Mohn:
WEIZENMEHL, Wasser, Mohn (7, 5%), pflanzliches Öl (Sonnenblume), SAHNEPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefe, MAGERMILCHPULVER, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENMALZMEHL, Zucker, Säureregulator (E524), Stabilisatoren (E412, E466), Emulgator (E322) (enthält SOJA)
In Spuren enthalten: Sesam, Ei, Lupine, Erdnuss, Schalenfrüchte

Laugenbrötchen Sesam-Leinsaat:
WEIZENMEHL, Wasser, pflanzliches Öl (Sonnenblume), SESAM (3, 7%), Leinsamen (3, 7%), SAHNEPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefe, MAGERMILCHPULVER, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENMALZMEHL, Zucker, Säureregulator (E524), Stabilisatoren (E412, E466), Emulgator (E322) (enthält SOJA)
In Spuren enthalten: Ei, Lupine, Erdnuss, Schalenfrüchte

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

35 g

Stück/Karton

160

Unterverpackung

4x40

Kartons/Palette

40

Zubereitungshinweise

30 Min.

150-200 °C

3-5 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.079 kJ / 258 kcal
Fett	5,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	45,0 g
davon Zucker	0,6 g
Eiweiß	7,0 g
Salz	1,50 g

Energie	1.219 kJ / 291 kcal
Fett	9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,2 g
Kohlenhydrate	43,0 g
davon Zucker	0,7 g
Eiweiß	8,5 g
Salz	1,40 g

Energie	1.181 kJ / 282 kcal
Fett	8,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	43,0 g
davon Zucker	0,6 g
Eiweiß	8,4 g
Salz	1,40 g

Energie	1.193 kJ / 285 kcal
Fett	8,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,0 g
Kohlenhydrate	43,0 g
davon Zucker	0,9 g
Eiweiß	8,4 g
Salz	1,40 g

Mini Gourmet Mix

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Mini Gourmet Mix

Art.Nr. 5651

Mix aus den Sorten: Karottenknoten, Körnerknoten, Weizenbrötchen dunkel mit Bestreuung, Weizenbrötchen hell

vorgebacken, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Karottenknoten:
WEIZENMEHL, Wasser, Karotten (9, 5%), Kartoffelflocken, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, HAFERFLOCKEN, Meersalz, Hefe, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENGLUTEN, Branntweinessig, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT
In Spuren enthalten: Sesam, Schalenfrüchte, Milch, Soja, Ei

Körnerknoten:
WEIZENMEHL, Wasser, Kartoffelflocken, Leinsaat (3, 4%), Sonnenblumenkerne (3, 4%), SESAM (3, 4%), HAFERFLOCKEN, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENSCHROT, Meersalz, Hefe, WEIZENGLUTEN, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT
In Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Milch, Soja, Ei

Weizenbrötchen dunkel mit Bestreuung:
WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenkerne (4%), Leinsaat (4%), HAFERFLOCKEN (2%), Meersalz, Hefe, getrockneter ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL, Branntweinessig, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT
In Spuren enthalten: Sesam, Schalenfrüchte, Milch, Soja, Ei

Weizenbrötchen hell:
WEIZENMEHL, Wasser, Meersalz, Hefe, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENGLUTEN, Branntweinessig, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT
In Spuren enthalten: Sesam, Schalenfrüchte, Soja, Milch, Ei

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

60 g

Stück/Karton

80

Unterverpackung

Kartons/Palette

40

Zubereitungshinweise

-

220 °C

4-6 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.103 kJ / 262 kcal
Fett	4,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,9 g
Kohlenhydrate	43,0 g
davon Zucker	1,4 g
Eiweiß	9,1 g
Salz	1,40 g

Energie	1.210 kJ / 287 kcal
Fett	5,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	46,0 g
davon Zucker	1,5 g
Eiweiß	10,0 g
Salz	1,30 g

Energie	1.104 kJ / 262 kcal
Fett	4,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	45,0 g
davon Zucker	0,7 g
Eiweiß	9,0 g
Salz	1,50 g

Energie	961 kJ / 227 kcal
Fett	0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	46,0 g
davon Zucker	0,6 g
Eiweiß	7,4 g
Salz	1,60 g

Mini Kaiserbrötchen

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Mini Kaiserbrötchen

Art.Nr. 795

Weizenbrötchen mit Sauerteig und typischem Ausbund

vorgebacken, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

40 g

Stück/Karton

160

Unterverpackung

4x40

Kartons/Palette

24

Zubereitungshinweise

-

190-200 °C

6-8 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.133 kJ / 267 kcal
Fett	1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	53,0 g
davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	8,7 g
Salz	1,80 g

Mini Laugenstange

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Mini Laugenstange

Art.Nr. 3321

Laugengebäck ohne Hagelsalz

vorgebacken, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

40 g

Stück/Karton

125

Unterverpackung

5x25

Kartons/Palette

36

Zubereitungshinweise

10 Min.

180 °C

3-5 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.109 kJ / 265 kcal
Fett	5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,6 g
Kohlenhydrate	46,0 g
davon Zucker	0,7 g
Eiweiß	6,7 g
Salz	1,30 g

Mini- Kaiserbrötchen- Mix

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Mini- Kaiserbrötchen- Mix

Art.Nr. 1654

Mix aus den Sorten: Kaiserbrötchen Natur, Kaiserbrötchen Mohn, Kaiserbrötchen Sesam, Kaiserbrötchen Dreisaat

vorgebacken, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Mini Kaiserbrötchen natur:
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, WEIZENKEIMMEHL, Salz, Dextrose, pflanzliches Öl (Raps), Zucker, pflanzliches Öl (Palm)
In Spuren enthalten: Soja, Milch, Sesam, Schalenfrüchte, Ei

Mini Kaiserbrötchen Mohn:
WEIZENMEHL, Wasser, Mohn (3%), WEIZENKEIMMEHL, Hefe, Salz, Dextrose, pflanzliches Öl (Raps), Zucker, pflanzliches Öl (Palm)
In Spuren enthalten: Soja, Milch, Sesam, Schalenfrüchte, Ei

Mini Kaiserbrötchen Sesam:
WEIZENMEHL, Wasser, SESAM (3%), Hefe, WEIZENKEIMMEHL, Salz, Dextrose, pflanzliches Öl (Raps), Zucker, pflanzliches Öl (Palm)
In Spuren enthalten: Soja, Milch, Schalenfrüchte, Ei

Mini Kaiserbrötchen Dreisaat:
WEIZENMEHL, Wasser, Leinsamen (2%), SESAM (2%), Sonnenblumenkerne (2%), Hefe, WEIZENKEIMMEHL, Salz, Dextrose, pflanzliches Öl (Raps), Zucker, pflanzliches Öl (Palm)
In Spuren enthalten: Soja, Milch, Schalenfrüchte, Ei

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

40 g

Stück/Karton

100

Unterverpackung

4x25

Kartons/Palette

48

Zubereitungshinweise

10 Min.

180 °C

3-4 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.019 kJ / 241 kcal
Fett	1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	48,0 g
davon Zucker	1,8 g
Eiweiß	7,5 g
Salz	1,50 g

Energie	1.080 kJ / 255 kcal
Fett	2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	48,0 g
davon Zucker	1,9 g
Eiweiß	7,8 g
Salz	1,50 g

Energie	1.088 kJ / 257 kcal
Fett	3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	47,0 g
davon Zucker	1,7 g
Eiweiß	7,8 g
Salz	1,50 g

Energie	1.097 kJ / 260 kcal
Fett	3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	47,0 g
davon Zucker	1,8 g
Eiweiß	8,2 g
Salz	1,50 g

Mini- Kartoffelbrötchen- Mix

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Mini- Kartoffelbrötchen- Mix

Art.Nr. 1615

Mix aus den Sorten: Kartoffelbrötchen hell, Kartoffelbrötchen dunkel, Kartoffelbrötchen Kürbiskern, Kartoffelbrötchen Sonnenblumenkerne, Kartoffelbrötchen Karotte, Kartoffelbrötchen Körner

vorgebacken, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Kartoffelbrötchen hell:
WEIZENMEHL, Wasser, Kartoffelflocken (7, 2%), Meersalz, Hefe, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENGLUTEN, Branntweinessig, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT
In Spuren enthalten: Senf, Sellerie, Sesam, Schalenfrüchte, Milch, Soja, Ei

Kartoffelbrötchen dunkel:
WEIZENMEHL, Wasser, Kartoffelflocken (6, 1%), Meersalz, Hefe, getrockneter ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG, GERSTENMALZMEHL, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENGLUTEN, Branntweinessig, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT
In Spuren enthalten: Senf, Sellerie, Sesam, Ei, Schalenfrüchte, Milch, Soja

Kartoffelbrötchen mit Körnern:
WEIZENMEHL, Wasser, Kartoffelflocken (6, 2%), SESAM (4, 3%), Leinsamen (4, 3%), Sonnenblumenkerne (4, 3%), WEIZENSCHROT, HAFERFLOCKEN, Meersalz, GERSTENMALZMEHL geröstet, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENGLUTEN, Hefe, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT
In Spuren enthalten: Senf, Sellerie, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte

Kartoffelbrötchen mit Sonnenblumenkernen:
WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenkerne (15%), Kartoffelflocken (3, 5%), getrockneter WEIZENSAUERTEIG, Meersalz, Hefe, WEIZENGLUTEN, getrockneter ROGGENSAUERTEIG, GERSTENMALZMEHL, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT, Säuerungsmittel (E270, E260)
In Spuren enthalten: Senf, Sellerie, Sesam, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte

Kartoffelbrötchen mit Karotten:
WEIZENMEHL, Karotten (11, 9%), Wasser, Sonnenblumenkerne (5%), Kürbiskerne (5%), Leinsamen (5%), Kartoffelflocken (4, 7%), HAFERFLOCKEN, Meersalz, Hefe, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, WEIZENGLUTEN, Branntweinessig, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT
In Spuren enthalten: Senf, Sellerie, Sesam, Schalenfrüchte, Milch, Ei, Soja

Kartoffelbrötchen mit Kürbiskernen:
WEIZENMEHL, Wasser, Kürbiskerne gehackt (16, 6%), Kartoffelflocken (2, 7%), getrockneter WEIZENSAUERTEIG, Meersalz, Hefe, WEIZENGLUTEN, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT
In Spuren enthalten: Senf, Sellerie, Sesam, Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchte

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

55 g

Stück/Karton

150

Unterverpackung

Kartons/Palette

28

Zubereitungshinweise

-

220 °C

2-4 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	989 kJ / 233 kcal
Fett	0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	48,0 g
davon Zucker	0,9 g
Eiweiß	7,4 g
Salz	1,70 g

Energie	990 kJ / 234 kcal
Fett	0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	48,0 g
davon Zucker	0,9 g
Eiweiß	7,4 g
Salz	1,70 g

Energie	1.213 kJ / 288 kcal
Fett	5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	47,0 g
davon Zucker	2,9 g
Eiweiß	10,0 g
Salz	1,50 g

Energie	1.315 kJ / 312 kcal
Fett	8,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,0 g
Kohlenhydrate	47,0 g
davon Zucker	0,9 g
Eiweiß	11,0 g
Salz	1,40 g

Energie	1.255 kJ / 298 kcal
Fett	6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,9 g
Kohlenhydrate	47,0 g
davon Zucker	3,3 g
Eiweiß	11,0 g
Salz	1,60 g

Energie	1.226 kJ / 291 kcal
Fett	5,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g
Kohlenhydrate	44,0 g
davon Zucker	1,1 g
Eiweiß	14,0 g
Salz	1,80 g

Mini-Brötchen

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Mini-Brötchen

Art.Nr. 2316

ovales Weizenbrötchen

vorgebacken, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

45 g

Stück/Karton

70

Unterverpackung

2x35

Kartons/Palette

40

Zubereitungshinweise

-

180 °C

8-10 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.050 kJ / 248 kcal
Fett	1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	50,0 g
davon Zucker	3,8 g
Eiweiß	8,2 g
Salz	1,40 g

Steinofen Mini Brötchen Mix 40 g

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Steinofen Mini Brötchen Mix 40 g

Art.Nr. 7871

Mix aus den Sorten: Schusterjungs, Mehrkornbrötchen, Sonnenblumenkernbrötchen, Kürbiskernbrötchen, Kürbiskern-Sonnenblumenbrötchen

vorgebacken, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Mini Kürbiskernbrötchen 40 g:
WEIZENMEHL, Kürbiskerne (11%), Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Wasser, Hefe, GERSTENSAUERMALZSCHROT, WEIZENGLUTEN, ROGGENMALZMEHL, WEIZENRÖSTMALZMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT, Salz, WEIZENMALZMEHL, Traubenzucker, Emulgator (E471), WEIZENSPEISEKLEIE, Verdickungsmittel (E412)
In Spuren enthalten: Soja, Sesam, Ei, Milch

Mini Kürbiskern-/Sonnenblumenbrötchen 40 g:
WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenkerne (6%), Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Kürbiskerne (4%), Hefe, Salz, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENMALZMEHL, Traubenzucker, Emulgator (E471), WEIZENSPEISEKLEIE, Verdickungsmittel (E412)
In Spuren enthalten: Sesam, Soja, Ei, Milch

Mini Mehrkornbrötchen 40 g:
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Leinsamen, Haferflocken (3%), ROGGENMEHL (3%), Hefe, SESAM, Salz, GERSTENSAUERMALZSCHROT, WEIZENGLUTEN, ROGGENMALZMEHL, Zucker, WEIZENRÖSTMALZMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT, Emulgator (E472e), WEIZENMALZMEHL, Säuerungsmittel (E270), Verdickungsmittel (E412)
In Spuren enthalten: Soja, Ei, Milch

Mini Sonnenblumenbrötchen 40 g:
WEIZENMEHL, Sonnenblumenkerne (12%), Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Wasser, Hefe, WEIZENMALZSCHROT geröstet, Salz, GERSTENMALZMEHL geröstet, getrockneter ROGGENSAUERTEIG, WEIZENGLUTEN, Zucker, Traubenzucker, WEIZENSTÄRKE, Emulgator (E472e), Verdickungsmittel (E412)
In Spuren enthalten: Soja, Sesam, Ei, Milch

Mini Schusterjungs:
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), ROGGENMEHL, Hefe, ROGGENMALZMEHL, Salz, GERSTENMALZEXTRAKT, Zucker, WEIZENGLUTEN, Emulgator (E472e), WEIZENMALZMEHL
In Spuren enthalten: Ei, Sesam, Soja, Milch

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

40 g

Stück/Karton

175

Unterverpackung

5x35

Kartons/Palette

28

Zubereitungshinweise

-

190-200 °C

6-8 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.400 kJ / 332 kcal
Fett	6,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g
Kohlenhydrate	53,0 g
davon Zucker	1,1 g
Eiweiß	13,0 g
Salz	1,60 g

Energie	1.437 kJ / 341 kcal
Fett	7,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g
Kohlenhydrate	55,0 g
davon Zucker	2,2 g
Eiweiß	12,0 g
Salz	1,60 g

Energie	1.163 kJ / 276 kcal
Fett	4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,2 g
Kohlenhydrate	46,0 g
davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	1,50 g

Energie	1.438 kJ / 341 kcal
Fett	8,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g
Kohlenhydrate	53,0 g
davon Zucker	1,6 g
Eiweiß	12,0 g
Salz	1,60 g

Energie	1.138 kJ / 268 kcal
Fett	1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	54,0 g
davon Zucker	1,9 g
Eiweiß	9,0 g
Salz	1,60 g

Steinofen Mini-Brötchenvariation

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Steinofen Mini-Brötchenvariation

Art.Nr. 793

Mix aus den Sorten: Schusterjungs, Mehrkornbrötchen, Schnittbrötchen und Kaiserbrötchen

vorgebacken, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Mini Schnittbrötchen:
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), ROGGENMEHL, Hefe, Salz, pflanzliches Öl (Raps), GERSTENMALZEXTRAKT, Traubenzucker, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGRIEß, Maltose, SÜßMOLKENPULVER, Emulgatoren (E322 (enthält SOJA), E472e)
In Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Sesam, Ei

Mini-Mehrkornbrötchen:
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Leinsamen, HAFERFLOCKEN (3%), ROGGENMEHL (3%), Hefe, SESAM, Salz, GERSTENSAUERMALZSCHROT, WEIZENGLUTEN, ROGGENMALZMEHL, Zucker, WEIZENRÖSTMALZMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT, Emulgator (E472e), WEIZENMALZMEHL, Säuerungsmittel (E270), Verdickungsmittel (E412)
In Spuren enthalten: Milch, Ei, Soja

Mini-Schusterjungs:
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), ROGGENMEHL, Hefe, ROGGENMALZMEHL, Salz, GERSTENMALZEXTRAKT, Zucker, WEIZENGLUTEN, Emulgator (E472e), WEIZENMALZMEHL
In Spuren enthalten: Milch, Ei, Soja, Sesam

Mini-Kaiserbrötchen:
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Hefe, Salz, pflanzliches Öl (Raps), WEIZENMALZMEHL, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENGRIEß
In Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Milch, Ei, Sesam, Soja

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

40 g

Stück/Karton

160

Unterverpackung

8x20

Kartons/Palette

28

Zubereitungshinweise

-

190-200 °C

6-8 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.079 kJ / 255 kcal
Fett	2,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	49,0 g
davon Zucker	1,4 g
Eiweiß	8,2 g
Salz	1,60 g

Energie	1.163 kJ / 276 kcal
Fett	4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,2 g
Kohlenhydrate	46,0 g
davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	1,50 g

Energie	1.138 kJ / 268 kcal
Fett	1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	54,0 g
davon Zucker	1,9 g
Eiweiß	9,0 g
Salz	1,60 g

Energie	1.118 kJ / 264 kcal
Fett	1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	52,0 g
davon Zucker	1,2 g
Eiweiß	8,8 g
Salz	1,80 g

Steinofen Mini-Frühstücksmix

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Steinofen Mini-Frühstücksmix

Art.Nr. 7892

Mix aus den Sorten: Kaiserbötchen, Saatenbrötchen, Mohnschrippe, Kornschrippe mit Haferflocken

vorgebacken, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Mini Kaiserbrötchen:
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Hefe, Salz, pflanzliches Öl (Raps), WEIZENMALZMEHL, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENGRIEß
In Spuren enthalten: Soja, Milch, Sesam, Schalenfrüchte, Ei

Mini Saatenbrötchen:
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), ROGGENMEHL (7%), SESAM (4%), Leinsamen (3%), HAFERFLOCKEN (2%), Sonnenblumenkerne (2%), Hefe, Salz, Traubenzucker, GERSTENMALZEXTRAKT, GERSTENMALZMEHL, WEIZENMALZMEHL, Verdickungsmittel (E412)
In Spuren enthalten: Soja, Milch, Ei, Schalenfrüchte

Mini Schrippe Mohn:
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Mohn (5%), Hefe, Salz, ROGGENMEHL, Traubenzucker, GERSTENMALZEXTRAKT, GERSTENMALZMEHL
In Spuren enthalten: Soja, Ei, Schalenfrüchte, Milch, Sesam

Kornschrippe mit Haferflocken:
WEIZENMEHL (54%), Wasser, HAFERFLOCKEN (6%), Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Hefe, ROGGENMEHL (3%), Salz, GERSTENMALZEXTRAKT, Traubenzucker, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGRIEß, Maltodextrin, SÜßMOLKENPULVER, Emulgator: E322 (SOJA)
In Spuren enthalten: Sesam, Ei, Schalenfrüchte

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

40 g

Stück/Karton

160

Unterverpackung

4x40

Kartons/Palette

24

Zubereitungshinweise

-

180-200 °C

6-8 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.133 kJ / 267 kcal
Fett	1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	53,0 g
davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	8,7 g
Salz	1,80 g

Energie	1.144 kJ / 271 kcal
Fett	6,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	43,0 g
davon Zucker	1,4 g
Eiweiß	9,0 g
Salz	0,85 g

Energie	1.150 kJ / 272 kcal
Fett	3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	50,0 g
davon Zucker	1,8 g
Eiweiß	9,2 g
Salz	1,90 g

Energie	1.166 kJ / 276 kcal
Fett	4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	48,0 g
davon Zucker	1,7 g
Eiweiß	9,3 g
Salz	1,40 g

Steinofen Mini-Frühstücksmix

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Steinofen Mini-Frühstücksmix

Art.Nr. 2891

Mix aus den Sorten: Kornschrippe mit Haferflocken, Saatenbrötchen, Mohnschrippe, Kaiserbrötchen

vorgebacken, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Kornschrippe mit Haferflocken:
WEIZENMEHL (54%), Wasser, HAFERFLOCKEN (6%), Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Hefe, ROGGENMEHL (3%), Salz, GERSTENMALZEXTRAKT, Traubenzucker, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGRIEß, Maltodextrin, SÜßMOLKENPULVER, Emulgator: E322 (SOJA)
In Spuren enthalten: Sesam, Ei, Schalenfrüchte

Mini Saatenbrötchen:
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), ROGGENMEHL (7%), SESAM (4%), Leinsamen (3%), HAFERFLOCKEN (2%), Sonnenblumenkerne (2%), Hefe, Salz, Traubenzucker, GERSTENMALZEXTRAKT, GERSTENMALZMEHL, WEIZENMALZMEHL, Verdickungsmittel (E412)
In Spuren enthalten: Soja, Milch, Ei, Schalenfrüchte

Mini Schrippe Mohn:
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Mohn (5%), Hefe, Salz, ROGGENMEHL, Traubenzucker, GERSTENMALZEXTRAKT, GERSTENMALZMEHL
In Spuren enthalten: Soja, Ei, Schalenfrüchte, Milch, Sesam

Mini Kaiserbrötchen:
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Hefe, Salz, pflanzliches Öl (Raps), WEIZENMALZMEHL, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENGRIEß
In Spuren enthalten: Soja, Milch, Sesam, Schalenfrüchte, Ei

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

40 g

Stück/Karton

80

Unterverpackung

2x40

Kartons/Palette

54

Zubereitungshinweise

-

180-200 °C

6-8 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.166 kJ / 276 kcal
Fett	4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	48,0 g
davon Zucker	1,7 g
Eiweiß	9,3 g
Salz	1,40 g

Energie	1.144 kJ / 271 kcal
Fett	6,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	43,0 g
davon Zucker	1,4 g
Eiweiß	9,0 g
Salz	0,85 g

Energie	1.150 kJ / 272 kcal
Fett	3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	50,0 g
davon Zucker	1,8 g
Eiweiß	9,2 g
Salz	1,90 g

Energie	1.133 kJ / 267 kcal
Fett	1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	53,0 g
davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	8,7 g
Salz	1,80 g

Steinofen Mini-Jourgebäck

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Steinofen Mini-Jourgebäck

Art.Nr. 2885

Mix aus den Sorten: Kaiserbrötchen, Kornspitz, Saatenbrötchen, Kornschrippe mit Haferflocken

vorgebacken, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Kornspitz:
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, ROGGENMEHL getoastet, WEIZENMEHL getoastet, WEIZENGLUTEN, WEIZENKLEIE, ROGGENSCHROT, Leinsamen (2%), SOJASCHROT, WEIZENMALZSCHROT, WEIZENSCHROT, Salz, GERSTENMALZMEHL, Zucker, Säuerungsmittel (E330), Gewürze, pflanzliches Öl (Raps)
In Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Sesam, Ei, Milch

Mini Kaiserbrötchen:
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Hefe, Salz, pflanzliches Öl (Raps), WEIZENMALZMEHL, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENGRIEß
In Spuren enthalten: Soja, Milch, Sesam, Schalenfrüchte, Ei

Mini Saatenbrötchen:
WEIZENMEHL, Wasser, Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), ROGGENMEHL (7%), SESAM (4%), Leinsamen (3%), HAFERFLOCKEN (2%), Sonnenblumenkerne (2%), Hefe, Salz, Traubenzucker, GERSTENMALZEXTRAKT, GERSTENMALZMEHL, WEIZENMALZMEHL, Verdickungsmittel (E412)
In Spuren enthalten: Soja, Milch, Ei, Schalenfrüchte

Kornschrippe mit Haferflocken:
WEIZENMEHL (54%), Wasser, HAFERFLOCKEN (6%), Sauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Hefe, ROGGENMEHL (3%), Salz, GERSTENMALZEXTRAKT, Traubenzucker, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGRIEß, Maltodextrin, SÜßMOLKENPULVER, Emulgator: E322 (SOJA)
In Spuren enthalten: Sesam, Ei, Schalenfrüchte

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

40 g

Stück/Karton

80

Unterverpackung

2x40

Kartons/Palette

54

Zubereitungshinweise

-

180-200 °C

6-8 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.124 kJ / 266 kcal
Fett	2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	47,0 g
davon Zucker	1,2 g
Eiweiß	10,0 g
Salz	1,80 g

Energie	1.133 kJ / 267 kcal
Fett	1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	53,0 g
davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	8,7 g
Salz	1,80 g

Energie	1.144 kJ / 271 kcal
Fett	6,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	43,0 g
davon Zucker	1,4 g
Eiweiß	9,0 g
Salz	0,85 g

Energie	1.166 kJ / 276 kcal
Fett	4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	48,0 g
davon Zucker	1,7 g
Eiweiß	9,3 g
Salz	1,40 g

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