Feingebäck

Amerikaner

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Amerikaner

Art.Nr. 6800

Rührkuchen halbseitig mit 23% Fondant überzogen/ nur noch auftauen/ Durchmesser: 11 cm

fertig gebacken, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

110 g

Stück/Karton

42

Unterverpackung

Kartons/Palette

48

Zubereitungshinweise

120 Min.

-

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.514 kJ / 361 kcal
Fett	15,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g
Kohlenhydrate	53,0 g
davon Zucker	32,0 g
Eiweiß	3,1 g
Salz	0,50 g

Mini-Amerikaner

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Mini-Amerikaner

Art.Nr. 6801

Rührkuchen halbseitig mit 23% Fondant überzogen/ nur noch auftauen/ Durchmesser: 8 cm

fertig gebacken, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

60 g

Stück/Karton

56

Unterverpackung

Kartons/Palette

48

Zubereitungshinweise

60 Min.

-

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.514 kJ / 361 kcal
Fett	15,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g
Kohlenhydrate	53,0 g
davon Zucker	32,0 g
Eiweiß	3,1 g
Salz	0,50 g

Muffin-Mix glutenfrei

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Muffin-Mix glutenfrei

Art.Nr. 3890

Mix aus den Sorten: 6x Haselnuss, 6x Zitrone, 12x Schokolade/ Hinweis: Die Produkte sind einzeln in einer backfesten Folie verpackt

fertig gebacken, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Haselnuss Muffin glutenfrei:
Zucker, VOLLEI, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Maisstärke, Feuchthaltemittel Glycerin, HASELNÜSSE (7%), modifizierte Wachsmaisstärke, Backtriebmittel (E450, E500), fettarmes Kakaopulver, Kochsalz, Aromen
In Spuren enthalten: Milchproteine, Soja, Schalenfrüchte, Sesam

Zitrone Muffin glutenfrei:
Zucker, VOLLEI, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Maisstärke, modifizierte Tapiokastärke, Feuchthaltemittel Glycerin, Maismehl, Kartoffelstärke, Zitronenschalen (0, 3%), Backtriebmittel (E500), natürliches Zitronenaroma, Kochsalz, Verdickungsmittel (E415), Zitronenöl, Konservierungsstoff (E202, E223 (enthält Sulfit))
In Spuren enthalten: Milchproteine, Soja, Schalenfrüchte, Sesam

Schokoladen Muffin glutenfrei:
Zucker, VOLLEI, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Maisstärke, Schokolade (7%) (Zucker, Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator: E322 (SOJA), Vanilleextrakt), Feuchthaltemittel Glycerin, fettarmes Kakaopulver, modifizierte Wachsmaisstärke, Backtriebmittel (E450, E500), Kochsalz, Aromen, Säuerungsmittel (E262ii)
In Spuren enthalten: Milchproteine, Schalenfrüchte, Sesam

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

70-75 g

Stück/Karton

24

Unterverpackung

einzeln

Kartons/Palette

96

Zubereitungshinweise

90 Min.

190 °C

6-7 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	2.023 kJ / 485 kcal
Fett	29,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,0 g
Kohlenhydrate	51,0 g
davon Zucker	30,0 g
Eiweiß	4,5 g
Salz	0,50 g

Energie	1.697 kJ / 405 kcal
Fett	20,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	4,5 g
Kohlenhydrate	53,0 g
davon Zucker	29,0 g
Eiweiß	3,0 g
Salz	0,48 g

Energie	1.897 kJ / 454 kcal
Fett	25,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,5 g
Kohlenhydrate	52,0 g
davon Zucker	33,0 g
Eiweiß	4,0 g
Salz	0,60 g

Plunder-Rosinenschnecke

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Plunder-Rosinenschnecke

Art.Nr. 9221

Plunderschnecke mit 5% Sultaninen/ nur noch auftauen

fertig gebacken, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

110 g

Stück/Karton

30

Unterverpackung

Kartons/Palette

48

Zubereitungshinweise

120 Min.

-

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.720 kJ / 411 kcal
Fett	20,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	9,7 g
Kohlenhydrate	51,0 g
davon Zucker	24,0 g
Eiweiß	5,0 g
Salz	0,90 g

Streuselschnecke

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Streuselschnecke

Art.Nr. 9231

Hefegebäck mit 47% Streuseln und 10% Fondant dekoriert/ nur noch auftauen

fertig gebacken, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

175 g

Stück/Karton

30

Unterverpackung

Kartons/Palette

36

Zubereitungshinweise

120 Min.

-

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.802 kJ / 430 kcal
Fett	13,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	6,6 g
Kohlenhydrate	71,0 g
davon Zucker	32,0 g
Eiweiß	6,3 g
Salz	0,52 g

Süße Minis

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Süße Minis

Art.Nr. 3808

Mix aus den Sorten: Apfelplunder, Kirsch-Vanilleplunder und Topfen Minis/ je 30 Stück pro Sorten/ im Tray verpackt

fertig gebacken, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Apfelplunder:
Äpfel (30%), WEIZENMEHL, Zucker, pflanzliches Fett (Palm), QUARK, VOLLEI, WEIZENQUELLMEHL, pflanzliches Öl (Raps), modifizierte Stärke, Glukose-Fruktose-Sirup, WEIZENGLUTEN, Aprikosenpüreekonzentrat, SÜßMOLKENPULVER, QUARKPULVER, MAGERMILCHPULVER, Gewürze, Geliermittel (E440), Säuerungsmittel (E330), Antioxidationsmittel (E300), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Salz, Verdickungsmittel (E401), HÜHNEREIEIWEIßPULVER, Stabilisator (E450), Farbstoff (E160a), Aromen
In Spuren enthalten: Sesam, Soja, Schalenfrüchte

Kirsch- Vanilleplunder:
WEIZENMEHL, Zucker, Wasser, Sauerkirschen (11%), pflanzliches Fett (Palm), QUARK, VOLLEI, modifizierte Stärke, WEIZENQUELLMEHL, pflanzliches Öl (Raps), Glukose-Fruktose-Sirup, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENGLUTEN, Aprikosenpüreekonzentrat, QUARKPULVER, MAGERMILCHPULVER, Aromen, Verdickungsmittel (E461, E412, E401), Geliermittel (E440), Säuerungsmittel (E330), Salz, HÜHNEREIEIWEIßPULVER, Stabilisator (E450), natürliches Vanillearoma, Farbstoff (E160a)
In Spuren enthalten: Sesam, Soja, Schalenfrüchte

Topfen Minis:
WEIZENMEHL, QUARK (22%), Zucker, Wasser, pflanzliches Fett (Palm), VOLLEI, pflanzliches Öl (Raps), Glukose-Fruktose-Sirup, modifizierte Stärke, Aprikosenpüreekonzentrat, Maisstärke, Hefe, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Salz, Dextrose, HÜHNEREIEIWEIßPULVER, Säuerungsmittel (E330), Geliermittel (E440), Aromen
In Spuren enthalten: Sesam, Soja, Schalenfrüchte

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

40 g

Stück/Karton

90

Unterverpackung

6x15

Kartons/Palette

63

Zubereitungshinweise

-

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.212 kJ / 289 kcal
Fett	11,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	5,3 g
Kohlenhydrate	42,0 g
davon Zucker	24,0 g
Eiweiß	5,2 g
Salz	0,80 g

Energie	1.241 kJ / 295 kcal
Fett	11,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	5,4 g
Kohlenhydrate	44,0 g
davon Zucker	25,0 g
Eiweiß	5,3 g
Salz	0,93 g

Energie	1.331 kJ / 317 kcal
Fett	14,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	6,7 g
Kohlenhydrate	41,0 g
davon Zucker	20,0 g
Eiweiß	6,9 g
Salz	0,50 g

Vanilleplunder

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Vanilleplunder

Art.Nr. 6802

quadratisches Plundergebäck mit 26% Vanillecreme/ nur noch auftauen/ Maße: 11 x 11 cm

fertig gebacken, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

110 g

Stück/Karton

36

Unterverpackung

Kartons/Palette

48

Zubereitungshinweise

120 Min.

-

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.463 kJ / 349 kcal
Fett	17,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	8,5 g
Kohlenhydrate	45,0 g
davon Zucker	22,0 g
Eiweiß	3,8 g
Salz	0,75 g

Muffin hell mit Blaubeeren

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Muffin hell mit Blaubeeren

Art.Nr. 3820

Rührkuchengebäck mit 10% Wildheidelbeeren/ nur noch auftauen

fertig gebacken, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

82 g

Stück/Karton

30

Unterverpackung

Kartons/Palette

100

Zubereitungshinweise

50-60 Min.

-

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.615 kJ / 386 kcal
Fett	18,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,1 g
Kohlenhydrate	49,0 g
davon Zucker	31,0 g
Eiweiß	5,5 g
Salz	0,80 g

Muffin dunkel mit Schokolade

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Muffin dunkel mit Schokolade

Art.Nr. 3821

Rührkuchengebäck mit 6% Schokoladenstückchen/ nur noch auftauen

fertig gebacken, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

82 g

Stück/Karton

30

Unterverpackung

Kartons/Palette

100

Zubereitungshinweise

50-60 Min.

-

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.784 kJ / 427 kcal
Fett	23,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	4,9 g
Kohlenhydrate	48,0 g
davon Zucker	32,0 g
Eiweiß	6,4 g
Salz	1,00 g

Mini-Windbeutel

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Mini-Windbeutel

Art.Nr. 914

Brandmasse mit 61% Schlagsahne gefüllt/ nur noch auftauen

fertig gebacken, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

13 g

Stück/Karton

160

Unterverpackung

2x80

Kartons/Palette

120

Zubereitungshinweise

45 Min.

-

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.418 kJ / 342 kcal
Fett	27,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	17,0 g
Kohlenhydrate	20,0 g
davon Zucker	13,0 g
Eiweiß	5,1 g
Salz	0,22 g

Mini Plunder Mix süß

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Mini Plunder Mix süß

Art.Nr. 910

Mix aus den Sorten: Apfelkörbchen, Puddingschnecke, Quarkkörbchen, Schokorolle

vorgegärt, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Mini-Apfelkörbchen:
WEIZENMEHL, Apfelwürfel (21%), Wasser, pflanzliches Fett (Palm), Zucker, Apfelzubereitung (3%) (99,9% Apfelmark, Säuerungsmittel (E330), Antioxidationsmittel (E300)), pasteurisiertes VOLLEI, modifizierte Stärke, pflanzliches Öl (Raps), Hefe, SÜßMOLKENPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Emulgatoren (E471, E322, E472e), Zimt, Säuerungsmittel (E330)
In Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Sesam

Mini-Schokocremerolle:
WEIZENMEHL, Wasser, Schokocreme (18%) (Zucker, pflanzliches Öl (Palm), Schokolade (fettarmes Kakaopulver, Zucker, Kakaomasse, Emulgator (E322) (enthält SOJA), VOLLMILCHPULVER, HASELNÜSSE, MANDELN, Vanille-Extrakt), pflanzliches Fett (Palm), pasteurisiertes VOLLEI, Zucker, Hefe, pflanzliches Öl (Raps), SÜßMOLKENPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), LAKTOSE, Emulgatoren (E322, E471, E472e), Säuerungsmittel (E330)
In Spuren enthalten: anderen Schalenfrüchte, Sesam

Mini-Puddingschnecke:
WEIZENMEHL, Vanillecreme 24,9% (Wasser, Zucker, modifizierte Stärke, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Traubenzucker, SÜßMOLKENPULVER, Verdickungsmittel (E401, E407), HÜHNEREIEIKLARPULVER, Stabilisatoren (E516, E450, E339), Salz, natürliches Vanillearoma, Karottenextrakt, Kurkuma), Wasser, pflanzliches Fett (Palm), Zucker, pflanzliches Öl (Raps), Hefe, pasteurisiertes VOLLEI, SÜßMOLKENPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), modifizierte Stärke, LAKTOSE, HÜHNEREIEIKLARPULVER, Emulgatoren (E471, E322, E472e), Säuerungsmittel (E330)
In Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Sesam

Mini-Quarkkörbchen:
WEIZENMEHL, MAGERQUARK 18, 9%, Wasser, pflanzliches Fett (Palm), Zucker, pasteurisiertes VOLLEI, pflanzliches Öl (Raps), Hefe, SÜßMOLKENPULVER, Reis, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Emulgatoren (E471, E322, E472e), Aroma, Säuerungsmittel (E330)
In Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Sesam

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

42 g

Stück/Karton

100

Unterverpackung

4x25

Kartons/Palette

96

Zubereitungshinweise

10-15 Min.

170-190 °C

14-18 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.187 kJ / 284 kcal
Fett	14,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	5,8 g
Kohlenhydrate	34,0 g
davon Zucker	9,4 g
Eiweiß	3,7 g
Salz	0,62 g

Energie	1.554 kJ / 371 kcal
Fett	19,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	5,2 g
Kohlenhydrate	42,6 g
davon Zucker	2,8 g
Eiweiß	6,0 g
Salz	0,83 g

Energie	1.528 kJ / 365 kcal
Fett	16,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	5,7 g
Kohlenhydrate	49,6 g
davon Zucker	3,8 g
Eiweiß	4,9 g
Salz	0,88 g

Energie	1.327 kJ / 317 kcal
Fett	17,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	9,8 g
Kohlenhydrate	32,2 g
davon Zucker	13,0 g
Eiweiß	7,5 g
Salz	0,88 g

Mini Teilchen Mix

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Mini Teilchen Mix

Art.Nr. 995

Mix aus den Sorten: Kirschstreuselschnecke, Pflaumenstreuselplunder, Mohn-Hefeschnecke, Apfel-Quarkhefeschnecke

fertig gebacken, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Kirschstreuselschnecke:
WEIZENMEHL, Zucker, Wasser, Sauerkirschen (10%), pflanzliche Fette (Palm, Kokos), Glukosesirup, Hefe, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENSTÄRKE, pflanzliches Öl (Raps), Salz, VOLLEI, Verdickungsmittel (E407, E410, E466), Emulgatoren (E471, E322), Säureregulator (E331), Säuerungsmittel (E330), natürliches BUTTERAROMA
In Spuren enthalten: Sesam, Schalenfrüchte, Soja

Pflaumenstreuselplunder:
WEIZENMEHL, Wasser, Zucker, Pflaumen (14%), pflanzliche Fette (Palm, Kokos), pflanzliches Öl (Raps), Glukosesirup, Hefe, Traubenzucker, modifizierte Stärke, Salz, SÜßMOLKENPULVER, Emulgatoren (E471, E322, E472b), Verdickungsmittel (E407, E410, E466, E401), MAGERMILCHPULVER, WEIZENGLUTEN, Stabilisatoren (E516, E450, E339), Säureregulator (E331), HÜHNEREIEIWEIß getrocknet, Säuerungsmittel (E330), MILCHEIWEIß, natürliches Vanillearoma, färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt), natürliches BUTTERAROMA
In Spuren enthalten: Soja, Schalenfrüchte, Sesam

Mohn Hefeschnecke:
WEIZENMEHL, Wasser, Zucker, Mohn (4%), pflanzliches Fett (Palm), VOLLEI, Hefe, Glukosesirup, SÜßMOLKENPULVER, WEIZENSTÄRKE, WEIZENQUELLMEHL, Kartoffelflocken, Salz, modifizierte Stärke, VOLLEIPULVER, HÜHNEREIEIWEIß getrocknet, Verdickungsmittel (E407, E401, E410, E466), Backtriebmittel (E450, E500), Emulgatoren (E322, E471), Säureregulator (E331), Säuerungsmittel (E330), Gewürze (Zimt), natürliches Citrusaroma
In Spuren enthalten: Sesam, Schalenfrüchte, Soja

Apfel Quark Hefeschnecke:
WEIZENMEHL, Wasser, Zucker, MAGERQUARK 9%, Äpfel (9%), pflanzliches Fett (Palm), VOLLEI, Hefe, WEIZENSTÄRKE, Glukosesirup, SÜßMOLKENPULVER, modifizierte Stärke, Salz, Verdickungsmittel (E407, E410, E466), MOLKENEIWEIßKONZENTRAT, Säuerungsmittel (E330), Aroma, Emulgatoren (E322, E471), Säureregulator (E331)
In Spuren enthalten: Sesam, Schalenfrüchte, Soja

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

80 g

Stück/Karton

32

Unterverpackung

4x8

Kartons/Palette

96

Zubereitungshinweise

120 Min.

-

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.538 kJ / 365 kcal
Fett	10,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	5,1 g
Kohlenhydrate	62,0 g
davon Zucker	29,0 g
Eiweiß	5,5 g
Salz	0,49 g

Energie	1.452 kJ / 346 kcal
Fett	16,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	7,9 g
Kohlenhydrate	46,0 g
davon Zucker	22,0 g
Eiweiß	3,8 g
Salz	0,63 g

Energie	1.340 kJ / 317 kcal
Fett	6,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,4 g
Kohlenhydrate	56,0 g
davon Zucker	25,0 g
Eiweiß	6,7 g
Salz	0,68 g

Energie	1.171 kJ / 277 kcal
Fett	4,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,0 g
Kohlenhydrate	52,0 g
davon Zucker	23,0 g
Eiweiß	6,3 g
Salz	0,64 g

Johannisbeerstreuselschnecke

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Johannisbeerstreuselschnecke

Art.Nr. 918

Hefeteiggebäck mit 11% roten Johannisbeeren, Streuseln und Fondant dekoriert/ nur noch auftauen

fertig gebacken, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

175 g

Stück/Karton

30

Unterverpackung

Kartons/Palette

40

Zubereitungshinweise

120 Min.

-

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.343 kJ / 321 kcal
Fett	9,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	4,5 g
Kohlenhydrate	52,0 g
davon Zucker	23,0 g
Eiweiß	4,7 g
Salz	0,35 g

Franzbrötchen

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Franzbrötchen

Art.Nr. 9271

Plundergebäck in typisch gewickelter Optik/ mit Zimt verfeinert/ nur noch auftauen

vorgegärt, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

120 g

Stück/Karton

72

Unterverpackung

3x24

Kartons/Palette

40

Zubereitungshinweise

15 Min.

200-210 °C

15-18 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.753 kJ / 421 kcal
Fett	27,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	12,0 g
Kohlenhydrate	37,0 g
davon Zucker	7,2 g
Eiweiß	4,9 g
Salz	0,80 g

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