Croissants

Buttercroissant

Art.Nr. 8391

Buttercroissant mit Schokocreme

Art.Nr. 8363

Laugen-Buttercroissant

Art.Nr. 848

Marzipan- Buttercroissant

Art.Nr. 3421

Mini-Buttercroissant

Art.Nr. 835

Schinken-Käse-Buttercroissant (ganze Scheibe)

Art.Nr. 8511

Mini-Mix Buttercroissant

Art.Nr. 837

Butter- Schokoladenbrötchen

Art.Nr. 8441

Buttercroissant Praliné (Nuss- Nougat)

Art.Nr. 8431

Schinken-Käse-Buttercroissant (Würfel)

Art.Nr. 8421

Buttercroissant

Art.Nr. 2901

Butter-Croissant

Art.Nr. 834

Blätterteigplatten

Art.Nr. 975

Buttercroissant

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Buttercroissant

Art.Nr. 8391

Plunderteig mit 24% Butter/ 28% Butter im fertig gebackenen Produkt

vorgegärt, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

80 g

Stück/Karton

Unterverpackung

3x30

Kartons/Palette

Zubereitungshinweise

30 Min.

180 °C

20 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.471 kJ / 352 kcal
Fett	20,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	12,0 g
Kohlenhydrate	35,0 g
davon Zucker	5,6 g
Eiweiß	7,3 g
Salz	1,10 g

Buttercroissant mit Schokocreme

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Buttercroissant mit Schokocreme

Art.Nr. 8363

Plunderteig mit 17% Butter und mit 17% Belgischer Schokolade gefüllt/ dekoriert mit Schokosplittern

vorgegärt, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

100 g

Stück/Karton

Unterverpackung

2x30

Kartons/Palette

Zubereitungshinweise

30 Min.

180 °C

22 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.558 kJ / 373 kcal
Fett	21,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	12,0 g
Kohlenhydrate	42,0 g
davon Zucker	14,0 g
Eiweiß	6,6 g
Salz	0,86 g

Laugen-Buttercroissant

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Laugen-Buttercroissant

Art.Nr. 848

belaugtes Plunderhörnchen mit 22% Butter/ 25% Butter im fertig gebackenen Produkt

vorgegärt, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

80 g

Stück/Karton

Unterverpackung

3x30

Kartons/Palette

Zubereitungshinweise

30 Min.

180 °C

20 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.430 kJ / 342 kcal
Fett	19,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	13,0 g
Kohlenhydrate	36,0 g
davon Zucker	3,1 g
Eiweiß	7,9 g
Salz	1,30 g

Marzipan- Buttercroissant

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Marzipan- Buttercroissant

Art.Nr. 3421

Plunderteig mit 19% Marzipanfüllung, 16% Butter und Mandeldekor

vorgegärt, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

95 g

Stück/Karton

Unterverpackung

2x24

Kartons/Palette

Zubereitungshinweise

15 Min.

170-190 °C

21 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.519 kJ / 363 kcal
Fett	19,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	9,4 g
Kohlenhydrate	39,0 g
davon Zucker	13,0 g
Eiweiß	7,5 g
Salz	0,70 g

Mini-Buttercroissant

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Mini-Buttercroissant

Art.Nr. 835

Plunderteig mit 22% Butter/ 26% Butter im fertig gebackenen Produkt

vorgegärt, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

25 g

Stück/Karton

150

Unterverpackung

2x75

Kartons/Palette

Zubereitungshinweise

30 Min.

180 °C

14 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.493 kJ / 344 kcal
Fett	19,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	13,0 g
Kohlenhydrate	36,8 g
davon Zucker	5,3 g
Eiweiß	7,0 g
Salz	1,40 g

Schinken-Käse-Buttercroissant (ganze Scheibe)

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Schinken-Käse-Buttercroissant (ganze Scheibe)

Art.Nr. 8511

Plunderteig mit 15% Butter/ gefüllt mit einer ganzen Schinkenscheibe und orginal holländischem Gouda

vorgegärt, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

100 g

Stück/Karton

Unterverpackung

2x30

Kartons/Palette

Zubereitungshinweise

30 Min.

180 °C

22 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.308 kJ / 312 kcal
Fett	15,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	9,0 g
Kohlenhydrate	32,0 g
davon Zucker	3,9 g
Eiweiß	12,0 g
Salz	1,20 g

Mini-Mix Buttercroissant

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Mini-Mix Buttercroissant

Art.Nr. 837

Mix aus den Sorten: Nuss-Nougat, Marzipan, Aprikose

vorgegärt, tiefgekühlt

Inhaltsstoffe und Allergene:

Mini Butter-Nuss-Nougat Croissant:
WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER (16%), Zucker, Hefe, pflanzliche Öle (Palm, Sonnenblume, Raps), Schokolade (2%) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (E322) (enthält SOJA)), WEIZENGLUTEN, HASELNÜSSE (1, 3%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Magerkakaopulver, MANDELN (0, 2%), MAGERMILCH, Traubenzucker, WEIZENSTÄRKE, MILCHPROTEINE, pflanzliche Proteine (Erbse), Antioxidationsmittel (E300), Emulgatoren (E322 (enthält SOJA), E472e), natürliches Aroma, Enzyme (Alpha-Amylase, Hemicellulase)
In Spuren enthalten: anderen Schalenfrüchte, Ei

Mini Buttercroissant Marzipan:
WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER (16%), Zucker, MANDEL (7%), Hefe, WEIZENGLUTEN, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Glukosesirup, MAGERMILCH, EIWEIßPULVER, pflanzliches Öl (Raps), Fruktose, Traubenzucker, WEIZENSTÄRKE, MILCHPROTEINE, pflanzliche Proteine (Erbse), Antioxidationsmittel (E300), Emulgator (E472e), Enzyme (Alpha-Amylase, Hemicellulase)
In Spuren enthalten: anderen Schalenfrüchte, Soja

Mini Aprikosen Buttercroissant:
WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER (16%), Zucker, Hefe, Glukosesirup, Aprikosen (4%), WEIZENGLUTEN, Äpfel, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), pflanzliches Fett (Shea), MAGERMILCH, pflanzliches Öl (Raps), Traubenzucker, WEIZENSTÄRKE, pflanzliche Proteine (Erbse), MILCHPROTEINE, Farbstoff (E161b), Konservierungsstoff (E202), Antioxidationsmittel (E300), Säureregulatoren (E330, E331), Verdickungsmittel (E440), Emulgator (E472e), Aroma, Enzyme (Alpha-Amylase, Hemicellulase)
In Spuren enthalten: Schalenfrüchte, Ei, Soja

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

45 g

Stück/Karton

108

Unterverpackung

3x36

Kartons/Palette

Zubereitungshinweise

30 Min.

180 °C

14 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.578 kJ / 377 kcal
Fett	19,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	10,0 g
Kohlenhydrate	43,0 g
davon Zucker	14,0 g
Eiweiß	8,5 g
Salz	0,87 g

Energie	1.501 kJ / 358 kcal
Fett	17,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	8,9 g
Kohlenhydrate	40,0 g
davon Zucker	11,0 g
Eiweiß	9,4 g
Salz	0,87 g

Energie	1.430 kJ / 340 kcal
Fett	14,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	8,6 g
Kohlenhydrate	45,0 g
davon Zucker	16,0 g
Eiweiß	8,0 g
Salz	0,94 g

Butter- Schokoladenbrötchen

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Butter- Schokoladenbrötchen

Art.Nr. 8441

Plunderteig mit 19% Butter/ gefüllt mit 12% orginal belgischer Schokolade

vorgegärt, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

85 g

Stück/Karton

Unterverpackung

3x30

Kartons/Palette

Zubereitungshinweise

30 Min.

180 °C

20 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.519 kJ / 363 kcal
Fett	19,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	13,0 g
Kohlenhydrate	41,0 g
davon Zucker	11,0 g
Eiweiß	7,7 g
Salz	1,40 g

Buttercroissant Praliné (Nuss- Nougat)

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Buttercroissant Praliné (Nuss- Nougat)

Art.Nr. 8431

Plunderteig mit 15% Butter und 4% Haselnüssen

vorgegärt, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

100 g

Stück/Karton

Unterverpackung

2x30

Kartons/Palette

Zubereitungshinweise

30 Min.

180 °C

22 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.542 kJ / 369 kcal
Fett	20,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	10,0 g
Kohlenhydrate	40,0 g
davon Zucker	14,0 g
Eiweiß	7,0 g
Salz	0,90 g

Schinken-Käse-Buttercroissant (Würfel)

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Schinken-Käse-Buttercroissant (Würfel)

Art.Nr. 8421

Plunderteig mit 15% Butter/ gefüllt mit Schinkenwürfeln und orginal holländischem Gouda

vorgegärt, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

100 g

Stück/Karton

Unterverpackung

2x30

Kartons/Palette

Zubereitungshinweise

30 Min.

180 °C

22 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.360 kJ / 325 kcal
Fett	17,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	10,0 g
Kohlenhydrate	31,0 g
davon Zucker	4,0 g
Eiweiß	11,0 g
Salz	1,20 g

Buttercroissant

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Buttercroissant

Art.Nr. 2901

Plunderteig mit 24% Butter/ 28% Butter im fertig gebackenen Produkt

vorgegärt, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

55 g

Stück/Karton

105

Unterverpackung

3x35

Kartons/Palette

Zubereitungshinweise

30 Min.

180 °C

18-20 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.508 kJ / 361 kcal
Fett	21,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	12,0 g
Kohlenhydrate	35,0 g
davon Zucker	5,6 g
Eiweiß	7,3 g
Salz	1,05 g

Butter-Croissant

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Butter-Croissant

Art.Nr. 834

Plunderteig mit 20% Butter und Eistrich/ 21% Butter im fertig gebackenen Produkt

vorgegärt, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

70 g

Stück/Karton

Unterverpackung

2x24

Kartons/Palette

Zubereitungshinweise

15 Min.

180-200 °C

18-25 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.437 kJ / 343 kcal
Fett	18,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	12,0 g
Kohlenhydrate	39,0 g
davon Zucker	6,4 g
Eiweiß	6,5 g
Salz	0,90 g

Blätterteigplatten

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Blätterteigplatten

Art.Nr. 975

Blätterteig zum individuellen Verarbeiten/ Maße: 55x36x0,4cm

Teigling, tiefgekühlt

Verpackungseinheiten

TK-Gewicht

833 g

Stück/Karton

Unterverpackung

Kartons/Palette

Zubereitungshinweise

12 Min.

200 °C

12 Min.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g

Energie	1.654 kJ / 397 kcal
Fett	27,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	13,0 g
Kohlenhydrate	33,3 g
davon Zucker	2,0 g
Eiweiß	5,2 g
Salz	0,50 g

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